OLIO EVO, ESTRATTO A FREDDO, LATTINA DA 3 LITRI

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25.00

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ESTRATTO A FREDDO

LATTINE DA 3 Litri

“FRUTTATO DELICATO”

100% prodotto italiano, estratto a freddo olio estratto in italia da olive coltivate in Italia. Olio di categoria superiore ottenuto unicamente mediante procedimenti meccanici.

L’Olio E.V.O. di Tenuta Roca Nuova è un extravergine d’oliva, dal gusto “fruttato delicato”, di grande pregio che nasce dalla selezione della nostra migliore produzione. Le tre varietà più rappresentative del Salento, l’Ogliarola di Lecce, il Leccino e la Cellina di Nardò, raccolte e molite insieme nella prima metà di Novembre, danno vita ad un olio dai tratti inconfondibili: i riflessi verde smeraldo dell’ Ogliarola, il sapore fruttato delicato della Cellina e quel leggero sentore di amaro del leccino. Ideale per il condimento a crudo di grigliate di pesce, insalate, bruschette e cibi cotti come legumi e verdure.

LATTINE:

  • In metallo, verde
  • Tappo estendibile salvagoccia
Confronta
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Descrizione

OLIO EVO, ESTRATTO A FREDDO, LATTINA DA 3 LITRI

Gusto: Fruttato delicato

L’olio extravergine di oliva  estratto a freddo (blend tra le varietà Ogliarola SalentinaCellina di Nardò e Leccino) è un olio elegante e di alta qualità, fiore all’occhiello della nostra produzione. Nel 2020 ha ricevuto la menzione speciale, al Puglia Food Awards come uno tra i migliori oli extravergini pugliesi.blank
Ha un grande potere nutraceutico dovuto all’alto livello di polifenoli in esso contenuto.

Luogo di produzione

Agro di Melendugnodi Lecce – Salento –  sito al centro della penisola salentina.

Epoca e metodo di raccolta

Dalla prima alla seconda decade di ottobre.
Brucatura a mano.

Estrazione

A ciclo continuo.
Spremitura a freddo entro tre ore dalla raccolta.

Profilo organolettico

All’olfatto il fruttato è ampio e pulito, caratterizzato da sentori di vegetali freschi e mandorla.
Al gusto è avvolgente e sapido, con giusto equilibrio di amaro e piccante. Conferma le note decise di vegetali freschi ed erbe aromatiche.

Abbinamenti consigliati

Ideale per piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare, tartare
di carne, verdure cotte e insalate, capresi, pinzimoni.

Come formato potete ordinare tranquillamente il nostro olio extravergine di oliva estratto a freddo in lattine da 3 litri, oppure se volete vedere gli altri formati visionate il nostro shop: https://tenutarocanuova.com/categoria-prodotto/olio-extravergine-di-oliva/

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA – LATTINE DA 1 LITRO

1 review for OLIO EVO, ESTRATTO A FREDDO, LATTINA DA 3 LITRI

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    Elisa

    Il miglior fruttato delicato che abbia assaggiato. Abbiamo acquistato direttamente in azienda l’anno scorso, consigliata da amici che erano già passati. Non potevano consigliare di meglio. Prodotti squisiti. Consiglio anche i taralli, le confetture e la birra.

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