Il nostro sugo alla polpa di ricci di mare è un prodotto dalle caratteristiche organolettiche e dalle sensazioni gustative uniche, una creazione di alta gastronomia di Tenuta Roca Nuova, che propone idee gastronomiche di lusso e di altissima qualità, capaci di unire l’amore per la tradizione dei prodotti mediterranei e l’esperienza nell’arte conserviera. Unicità e pregio della materia prima, i ricci di mare, il cui prezioso cuore di rosso corallo dal gusto unico e inconfondibile viene finemente lavorato, insieme alla passata del nostro pomodoro, vino bianco, olio extravergine d’oliva, aglio, acciughe, sale ed erbe varie per omaggiare nell’armonia di sapori l’eccellenza della cucina mediterranea. Un Sugo di altissimo livello gastronomico, per istanti unici ed importanti o per un regalo elegante e prezioso. Delicato e vellutato, con seducenti note di mare, questo sugo ai ricci di mare affascina per il suo profumo inebriante e per il suo gusto unico e raro. Perfetto per trasformare un semplice piatto di pasta in una intensa esperienza di gusto. Per un piatto ancora più ricco aggiungere vongole, cozze, gamberetti e una spolverata di prezzemolo.