“BONSIGNORE” ROSATO – IGT SALENTO – VINO NEGROAMARO, MALVASIA
€6.00
“BONSIGNORE” ROSATO – IGT SALENTO
Negroamaro 80% – Malvasia nera 20%
Gradazione: 13,00% Vol.
Temperatura di servizio: 12°-14°
Colore: Rosa chiaretto
Profumo: Frutta matura dal sapore asciutto e fresco
Età dei vigneti: 50 anni
Sistemi di Allevamento: Ad Alberello pugliese con 4000 ceppi per ettaro
Epoca di vendemmia: Seconda decade di settembre
Vino per quintale di uva: Massima resa 70%
Vinificazione: In rosato con termocondizionamento del processo fermentativo
Annata: 2016
Abbinamenti: Antipasti, frutti di mare, pesce, formaggi dolci, carni bianche
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