DESPOTES – 100% SUSUMANIELLO
€19.90
Susumaniello IGP Salento 100%.
Rosso rubino intenso, profumi di frutti di bosco, ciliegia nera, spezie, caffè e tabacco.
Strutturato e avvolgente, ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
- Descrizione
Descrizione
Il Despotes Susumaniello IGP Salento è un vino rosso di grande personalità, ottenuto da uve Susumaniello 100%, vitigno autoctono a bacca nera coltivato prevalentemente nel Salento, in particolare nella provincia di Brindisi. Le viti, allevate a Guyot su terreni argilloso-calcarei, beneficiano di un’esposizione a Sud-Est che favorisce una maturazione ottimale delle uve.
Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso, arricchito da riflessi tendenti al granata. Il profilo aromatico è elegante e complesso, con sentori di frutti di bosco, prugna e ciliegia nera, accompagnati da note più evolute di caffè, tabacco e spezie, con richiami di vaniglia e pepe.
Al palato offre un bouquet intenso, pieno e fragrante, con una struttura importante e un sorso avvolgente. L’affinamento in barrique per 6 mesi, seguito dal riposo in bottiglia, conferisce equilibrio, profondità e una piacevole persistenza finale.
Ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi a pasta dura e salumi, è un vino perfetto per chi cerca un rosso deciso e rappresentativo del territorio salentino.
