LADY KILLER – 100% MALVASIA NERA
€16.00
Malvasia Nera di Lecce Salento IGT 100%.
Rosso rubino elegante, con note di melograno, fico d’India e sfumature balsamiche.
Fine ed equilibrato, ideale con salumi, formaggi e primi piatti strutturati.
- Descrizione
Descrizione
Il Lady Killer – Malvasia Nera di Lecce Salento IGT è un vino rosso di grande eleganza, ottenuto da uve Malvasia Nera di Lecce 100% in purezza, coltivate nei territori di Supersano, Cutrofiano e Galatone, nel cuore del basso Salento. I vigneti sono allevati a cordone speronato e gestiti con raccolta manuale, per garantire la massima qualità delle uve.
La vinificazione prevede una particolare macerazione carbonica a bassa temperatura (5°C), seguita da fermentazione con macerazione a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in acciaio per 11 mesi e completa il suo percorso con 4 mesi di affinamento in bottiglia, raggiungendo equilibrio e finezza.
Alla vista si presenta con un rosso rubino brillante. Il bouquet aromatico è intenso e raffinato, con note fruttate di melograno e fico d’India, arricchite da eleganti sfumature balsamiche di timo e maggiorana. Al palato è fine ed elegante, con una struttura armoniosa e un finale lievemente amaricante, tipico della varietà Malvasia Nera.
Ideale in abbinamento a taglieri di salumi e formaggi tipici, primi piatti dal gusto intenso e preparazioni della tradizione salentina. Prodotto in bottiglie numerate, è un vino che esprime autenticità e carattere.
